ご苦労様でした。

今日今冬初めての雪が降りました。

会社のハイエースもスタットレスに履き替えました。

かしも花市場の花壇も今まで春から夏秋と咲き続けてきたベコニアたちも

今日の天気で凍り痛んでしまいました。今までお店に来る人を和まし、又あまりの大きさに驚かせてくれて有り難うございました。

この場所は今週金曜日ビオラに替わる予定です。（高校生が職場体験に来るので植えさせようと思います。雪が降っていたら出来ませんが）

未だイチゴ等植わっていますがこれは、このまま冬を越し、春に咲かせたいと思っています。 心平

西方イモ料理講習会

　先日の10月22日に（ちょっと前ですみません。）西方イモ（加子母の里芋、岐阜県の伝統野菜に指定されています。）の料理講習会が行われました。この会は農業、商工業の連携事業で行われました。

個々まで書くと大変堅苦しい会ですが、西方イモの生産者さんと、それを加工商品にしていこうとする人の親睦会です。

当日は加子母の中でも今、大変はやっている田舎DINING八十八さんの店主　細川孝志さんを講師に迎え田舎DINING八十八にて行われました。

前もって細川さんに当社の西方イモを渡し料理していただきました。

当日は生産者、商工業合わせ16人の出席を頂き又、皆さんにも西方イモを使用した料理を持ってきていただきました。

すべての物が工夫されとても美味しく頂きました。皆さんも大変話が弾み、楽しい一時を送ることが出来、今後もこのような会が行われるようにしていきたいです。

料理の一部を紹介いたします。

DINING八十八の細川さん若いのにすばらしい料理人、

右当日メニュー

土佐煮　西方イモを松茸風にアレンジ、味もだしの味がしみていて美味しい（これは芋です。）

大学芋　甘さが控えめで大人向け、甘すぎないのでしつこくない。

ゆうらく館と、八十八のコロッケゆうらく館はほくほくしていて、八十八は少し粘りがあるコロッケどちらも美味しい、高山味噌をつけて食べました。

芋もち　芋もちにイカがまいてある。イカの味がしみ、絶品の味でした。美味しかった。

チーズケーキ少し粘りがありさっぱりとした味これが西方イモから出来てるの？

啓示君の大福　チモチとしてアンに味噌が混ぜてあり絶品でした。すぐにでも売れそう。

正博さんの西方イモの唐揚げ　外はかりっと中はねっとりと柔らかい、塩をつけて食べると酒のつまみにもなります。

森本さんのアイスクリーム　　甘さ控えめで豆乳が混ぜてありました。西方イモ何でも変身できるぞと思わせる一品

壽美さんの西方イモ汁。芋に汁の味がしみこみ、茸との相性も抜群　もっと飲みたかったです。屋外のイベントや夕食の料理の一品に最高と思いました。

皆さんたくさん料理を作っていただき大変勉強になる会でした。こんなにたくさんの（上記では紹介仕切れません。）料理が出来てくるとは正直思ってもいませんでした。又どの料理も大変美味しい。（お世辞無し）こうやって西方イモが盛り上がっていく様にしたいです。心平

パンジービオラ出荷始まりました。

かしも花市場にパンジービオラの販売が始まりました。まだ開花はしていませんがラベル苗にて販売開始です。今年もしまったよい苗が出来ました。（自我自賛）

１０月１０日頃からは開花苗が並びます。皆さんのご来店をお待ちしています。心平

ハウスの前の大鉢

今年初めてハウスの前に大鉢を置き、大鉢試作でベコニアドラゴンウィングとカリオプテリスサマードリームを作りました。　今年の暑い夏も難なく越し、今盛りとばかりに咲いてきました。　来年は大鉢用にこの２品種を押していきたいと考えています。　特にカリオプテリス（段菊）は葉もおもしろく、寒さ、暑さに強いので作りやすく有望です。　皆さんも来年試してみてください。意外と簡単に出来ます。ちなみに鉢が３０００円程度、苗が３００円土が２０㍑で６００円程度かかりました。（花市場ですべて用意）　心平

形もまん丸ですばらしいベコニアドラゴンウィング  我ながらすごい出来映え

カリオプテリス（段菊）サマードリーム暑い夏にすがすがしい色と淡いグリーンの葉とのコンストラストが気に入っています。

雲南地湧蓮が咲きます

　今かしも花市場で大変珍しい雲南地湧蓮の花がもうすぐ咲き始めます。当社に来てから3年経っていますが初めて花が咲きそうです。あまり近年無かったてことがこの頃続くので少し心配をしています。　又今年巷の噂では9月13日大地震がこの地を襲う予言を耳にしています。9月は台風の季節にもなります十分気おつけて過ごしていきたいです。皆さんも十分ご注意をして下さい。

ファンファーミング心平

最後の鵬祭

8月30日私の母校でもある恵那北高校(現在中津高校恵那北校舎)最後の(中津高校吸収のため廃校)文化祭　鵬祭に当社産直からトマト、なす、トウモロコシなど販売いたしました。

私も卒業してからは学校に行ったこともなく、久しぶりの学校に懐かしく又、外見は替わらない姿になんで廃校になってしまうのだろうと、考えさせられました。

当日はあいにくの雨にもかかわらず、お客様も朝から沢山来校され、持っていった野菜、果物も午前中には完売となりました。販売担当のスタッフの皆さん大変ご苦労さまでした。なつかしい顔も何人かありましたが、やはり寂しそうでした。

現在生徒も30人ちょっとくらいでほとんどがOBや、PTAの方方が多かったように思えましたが、昔の賑わいをちょっとの間取り戻したような時間でした。

きゃーーーーーーーーーー

　お客様(私の友達）がお買い物にきてくれたときのこと。　「この花の葉っぱ、おもしろいなぁ・・・」　と　苗を手に取った瞬間、「うぇっっっ」

ちょっと　ちょっと　ちょっと　すごい虫。　この写真でわかりますか。　枝の下にぶら下がるように張り付いています。　これは蛾の幼虫なのか、きれいな蝶の幼虫なのか・・・。　どちらにしても枝１本分の葉を食い尽くしてしまった　虫。　つぶすとかわいそうなので・・・近くの川に流しました（・・・・・・むごい・・？）　いかにも「私は葉っぱよー」　と　言わんばかりの同化の仕様に気持ち悪いやら、感心するやら。　

おいしい野菜をつくりませんか

お待たせいたしました。野菜苗の販売がはじまりました。　

今年に入って、家庭菜園がまたブームらしいです。　産地偽装や食に対する安全を見直されている方が多いのか・・・　自分が食べる野菜は自分で作ろう！！！という方が増えたように思います。　当店の野菜苗は　キャベツ（秋収穫、冬収穫）　白菜（白芯、黄芯）ブロッコリー　レタス　の　４品目です。　今日は販売開始の広告を新聞折込に入れたところ、大雨にもかかわらず、大勢のお客様にご来店いただいています。　足下の悪い中、ほんとうにありがとうございます。　今回もとてもいい苗に仕上がりました。

トウモロコシ狩り

いつもは静かな加子母ですが、お盆帰省の10日頃より少しずつ車も多く走り始め、
１４，１５，１６、17日には都会並みの車の通行量でした。
その中ファンファーミングでは「トウモロコシの摘み取り」を16日、17日行い沢山のお客様で賑わいました。(本来はとうもろこしを挫く(くじく)というそうです。)
遠くは愛知県、近くでは加子母の見たことのある人など、いつもはラジオと、従業員のおしゃべりしか聞こえない農場がこの2日間は、わいわいがやがや大変賑やかでした。
トウモロコシも田中君のがんばりで、すごく甘いトウモロコシにできあがりました。
お客様も生でかじったり、茹でて食べたり、トウモロコシの甘さにびっくりされていました。生で食べられるのに皆さんびっくり！
神戸の鷲見支店長さんと同級生もご来園いただき、あわただしくとうもろこしをもぎ、食べてかえって行きました。(スケジュールが相当詰まっているようでした。)鷲見支店長らしい仕切りでした。
来年以降もブルーベリー、トウモロコシだけでなくいろんな摘み取りを行っていきたいです。心平

　 仲の良い鷲見支店長夫婦

  　摘み取り風景

お盆のお花

お盆ですね。　実は当社のある地域のお盆は　８月１日～３日です。　しかしこの夏の連休（盂蘭盆）に里帰りついでにお墓参りをされる方が切り花をお買い求めに寄ってくださいます。　一般的には　菊とカーネーションやスターチスを組んだ束なのですが、　当店からほんの少し北に行くと、おみなえしやほうずきをお供えするそうです。　ちょうどその地域との境に当店があるので、仕入も非常に悩むのですが、この地域の一般的なものだけそろえさせていただいています。　私の主人の実家は家の敷地のあちらこちらにいろいろな花が咲いていて(野の花も含めて）、　お盆や秋のお彼岸は庭の花をお供えしています。　そういうのを見て、それもありだなぁ・・・というか、そんな方が多いと売上も

上がりませんが　個人的にはなんだか心がこもっているような気がして、いいなと思うのです。　

そんな方が多い？地域柄、宿根草・切り花向き・毎年花が咲く球根　などが年間通してよく売れていくのです。　特に　菊。　小菊、中輪菊、夏菊、盆菊、寒菊・・・。　もう本当にすごい種類があるんです。　菊が好きな方もそうでない方も、一度お近くの園芸店で菊の苗を探してみてください。　春に販売される夏菊は特に種類が多いですよ。